Ο καφές είναι απολαυστικός, μυρωδάτος και αποτελεί μία καθημερινή συνήθεια για αρκετούς συνανθρώπους μας. Δεν είναι λίγες οι φορές που όταν λαμβάνω το διατροφικό ιστορικό για να καταγράψω τις συνήθειες των ατόμων που επρόκειτο ν’ αναλάβω διατροφικά, ν’ ακούω πως θέλουν οπωσδήποτε για πρωινό μόνο καφέ γιατί αλλιώς δεν μπορούν να ξυπνήσουν!
Αγαπημένοι μου το καφεδάκι μας δεν αποτελεί γεύμα και φυσικά δεν μπορεί και δεν πρέπει ν’ αντικαθιστά το πλήρες και σημαντικό για όλους μας πρωινό και κανένα άλλο γενικά γεύμα!
Συνήθως οι προτάσεις μου σε άτομα που μου ζητάνε κάτι τέτοιο είναι:
Πιείτε τον καφέ σας το πρωί μόλις ξυπνήσετε και φάτε αργότερα το πρωινό σας ή
Φάτε το πρωινό σας στο σπίτι και πιείτε τον καφέ σας όταν πάτε στη δουλειά.
Κλείνοντας θα ήθελα να σκεφτείτε πως ο ανθρώπινος οργανισμός μετά τη νυκτερινή νηστεία λόγω ύπνου, χρειάζεται ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να παραμείνει σε εγρήγορση και ν’ αντεπεξέλθει στις υποχρεώσεις της ημέρας του. Άρα, η πρόσληψη πρωινού είναι ζωτικής σημασίας μιας και του εξασφαλίζει περίπου το 1/4 των θρεπτικών και ενεργειακών αναγκών που χρειάζεται ένα άτομο καθημερινά!
