Η Gluhbier είναι μία παραδοσιακή ζεστή μπύρα που καταναλώνετε τους χειμερινούς μήνες και ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων στις βόρειες χώρες της Ευρώπης π.χ. Βέλγιο, Πολωνία κτλ. Πέρα από ζεστή είναι αρωματισμένη, πικάντικη και πολλές φορές χρησιμοποιείται και σαν γιατρικό για το κρυολόγημα!
Υπάρχουν πολλές συνταγές στο διαδίκτυο, εγώ έψαξα και σας βρήκα μία εύκολη μα πάνω απ’ όλα νόστιμη συνταγή. Τα βασικά υλικά που χρειάζονται για την παρασκευή της είναι σκουρόχρωμη μπύρα, φλούδα πορτοκαλιού, βυσσινάδα, μέλι και μπαχαρικά.
Θα χρειαστείτε
- 1 σκουρόχρωμη μπύρα (330 ml)
- Χυμό βύσσινου (250 ml)
- Φλούδα πορτοκαλιού κομμένη ή τριμμένη
- Ξύλο κανέλλας
- Γαρύφαλλα
- Μέλι
Εκτέλεση
Βάζετε όλα τα υλικά μαζί σε μία κατσαρόλα. Τα ζεσταίνετε σιγά σιγά μέχρι να φουσκώσει ο αφρός της μπύρας. Αφαιρείται την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνετε την μπύρα 1 λεπτό να σταθεί.
Σερβίρετε σε 2 ποτήρια!
Εάν την δοκιμάσετε θα ήθελα να μου γράψετε εντυπώσεις!
