Η βιταμίνη του ήλιου
Γνωρίζατε ότι το 90% της βιταμίνης D προέρχεται από την έκθεση του δέρματός μας στον ήλιο, ενώ το υπόλοιπο 10% λαμβάνεται μέσω της διατροφής ή με τη μορφή διατροφικών συμπληρωμάτων;
Σε ποια τρόφιμα τη συναντάμε;
- Στα λιπαρά ψάρια π.χ. σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί
- Στον κρόκο αυγού
- Σε εμπλουτισμένα τρόφιμα με βιταμίνη D π.χ. δημητριακά, αρτοσκευάσματα, γάλα κ.ά.
- Φυτική μαργαρίνη
Ελληνικό παράδοξο
Είναι περίεργο σε μία χώρα όπως είναι η Ελλάδα που έχει τέτοια ηλιοφάνεια, να παρατηρείται έλλειψη βιταμίνης D στο 50% του πληθυσμού και στους ηλικιωμένους να φτάνει το 80%.
Γιατί είναι σημαντική για τον οργανισμό;
- Είναι απαραίτητη για την απορρόφηση ασβεστίου και φωσφόρου για τη σωστή ανάπτυξη των οστών και των δοντιών.
- Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού.
- Βοηθάει στη μείωση των φλεγμονών.
- Βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
SHARE
