Το αλεύρι κανναβης εξάγεται από την άλεση των σπόρων της. Οι σπόροι κανναβης είναι καλή πηγη πρωτεϊνών, ω-3 λιπαρών, φυτικών ινών, βιταμινων B1, C, B6 και Ε. Περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και σίδηρο.
Οφέλη για την υγεία:έχει καρδιοπροστατευτικη δράση και βοηθάει την υγεία του δέρματος.
Το αλεύρι κανναβης ειναι ελεύθερο γλουτενης.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζύμες π.χ. πίτας, πίτσας, σε κέικ, τάρτες, κριτσινια κ.α.
SHARE
