Οι χυμοί εμπορίου (φρουτοποτά ή χυμοί νέκταρ) περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και είναι χαμηλής θρεπτικής αξίας καθώς κατά την επεξεργασία τους καταστρέφονται οι βιταμίνες, άρα έχουν την χαμηλότερη περιεκτικότητα βιταμινών σε σχέση με τους φυσικούς σπιτικούς χυμούς. Διαβάζοντας τις διατροφικές ετικέτες των χυμών εμπορίου θα προσέξετε ότι μπορεί 1 ποτήρι χυμός να περιέχει σχεδόν την ίδια ποσότητα ζάχαρης με ένα ποτήρι αναψυκτικό.
Συμβουλή της διαιτολόγου: Εαν θέλετε να δώσετε χυμό στο παιδί σας προτιμήστε τον σπιτικό φυσικό χυμό έναντι των χυμών εμπορίου. Οι φρεσκοστυμμένοι φυσικοί χυμοί είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες αλλά φτωχοί σε φυτικές ίνες. Εάν θέλετε να αυξήσετε την περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ αντί για αποχυμωτή. Από τον φυσικό χυμό είναι ακόμα καλύτερο το αυτούσιο φρέσκο φρούτο. Οπότε εάν έχετε τη δυνατότητα να δώσετε στο παιδί σας το φρέσκο φρούτο εποχής έναντι του φυσικού χυμού, προτιμήστε το!
