- Τα 100 γρ αγγουριού δίνουν 15 θερμίδες.
- Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και β-καροτένιο (αντιοξειδωτικά), τα οποία εμποδίζουν την οξείδωση στον οργανισμό μας και το σχηματισμό ελευθέρων ριζών.
- Βοηθάει στην ενυδάτωση του οργανισμού καθώς το 96% του αγγουριού αποτελείται από νερό.
- Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου.
- Η φισετίνη, ένα αντιοξειδωτικό συστατικό του αγγουριού, φαίνεται να παίζει σημαντικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου.
- Η βιταμίνη Κ που περιέχουν βοηθάει την υγεία των οστών. Ένα φλιτζάνι αγγούρι με φλούδα παρέχει 20% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης γι’ αυτή τη βιταμίνη.
SHARE
