Σπανάκι

Πλούσια πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, ριβοφλαβίνης, βιταμίνης Β6, βιταμίνης Ε, ασβεστίου, καλίου, φυτικών ινών, μαγνησίου, φολικού οξέος και σιδήρου.
Περιέχει μεγάλες ποσότητες σιδήρου αλλά περιέχει και οξαλικό που εμποδίζει τον οργανισμό να απορροφήσει το σίδηρο.
Ωφελεί την υγεία των ματιών, του δέρματος και των μαλλιών.
Βοηθάει στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Τα 100 γραμμάρια σπανάκι μας δίνει 25 θερμίδες.