1. Έχω κοιλιοκάκη. Να ανησυχώ για τα αντηλιακά, τα σαμπουάν και τα καλλυντικά με γλουτένη;
Όχι. Τα προϊόντα φροντίδας δέρματος που περιέχουν γλουτένη και τα καλλυντικά δεν είναι πρόβλημα, εκτός εάν τα καταπιείτε τυχαία. Για το λόγο αυτό, αποφύγετε τη χρήση τέτοιων προϊόντων στα χείλη σας ή γύρω από το στόμα σας. Επίσης, αποφύγετε τη χρήση οδοντικών προϊόντων που περιέχουν γλουτένη, όπως ορισμένα στοματικά διαλύματα και οδοντόκρεμες. Εάν δεν είστε σίγουροι για το εαν ένα προϊόν περιέχει γλουτένη, ελέγξτε τη λίστα συστατικών στην ετικέτα του προϊόντος ή επικοινωνήστε με τον κατασκευαστή.
2. Η κοιλιοκάκη μπορεί να ξεπεραστεί.
Μύθος. Η κοιλιοκάκη είναι μια ασθένεια εφόρου ζωής. Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν γλουτένη θα συνεχίσει να βλάπτει το έντερό σας με παράλληλη αύξηση του κίνδυνου ανάπτυξης των συναφών επιπλοκών. Η μόνη γνωστή θεραπεία για την κοιλιοκάκη είναι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη για όλη τη ζωή σας.
3. Η κοιλιοκάκη αναγνωρίζεται εύκολα.
Μύθος. Η κοιλιοκάκη είναι δύσκολο να αναγνωριστεί, αφού τα συμπτώματα είναι συχνά ασαφή. Τα συμπτώματα μπορεί να διαφέρουν σημαντικά από άτομο σε άτομο και μπορούν να εμφανιστούν σε οποιαδήποτε ηλικία.
4. Ένα άτομο με κοιλιοκάκη πρέπει να αποφεύγει μόνο τα προϊόντα σιταριού.
Μύθος. Η αποτελεσματική θεραπεία της κοιλιοκάκης απαιτεί αυστηρό δια βίου αποκλεισμό της γλουτένης. Πρέπει να αποφεύγεται η γλουτένη που υπάρχει σε διάφορα σιτάρια π.χ. καμουτ, σκληρό σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, τριτικέϊλ, καθώς και οι κρυφές πηγές γλουτένης.
5. Η κοιλιοκάκη μπορεί να διαγνωστεί με απλή εξέταση αίματος.
Μύθος. Οι εξετάσεις ανίχνευσης αίματος (EMA ή tTG) μπορεί να υποδηλώνουν ότι ένα άτομο έχει κοιλιοκάκη, αλλά δεν αντικαθιστά την ανάγκη για εντερική βιοψία. Οι εντερικές βιοψίες είναι το μόνο οριστικό μέσο διάγνωσης της κοιλιοκάκης.
6. Η κοιλιοκάκη είναι παιδική ασθένεια.
Μύθος. Η κοιλιοκάκη είναι μια κληρονομική ασθένεια και τα συμπτώματα μπορεί να αναπτυχθούν σε οποιαδήποτε ηλικία μετά την κατάποση της γλουτένης. Η κοιλιοκάκη διαγιγνώσκεται συχνότερα σε άτομα ηλικίας 40-60 ετών. Η καθυστερημένη διάγνωση είναι συχνή και η έρευνα μας δείχνει ότι ο μέσος χρόνος που χρειάζεται για να διαγνωστεί είναι 13 χρόνια.
7. Η κοιλιοκάκη είναι σπάνια.
Μύθος. Οι έρευνες δείχνουν ότι η κοιλιοκάκη επηρεάζει 1 στους 100 ανθρώπους στο Ηνωμένο Βασίλειο, καθιστώντας την πολύ πιο κοινή από ό, τι είχε προηγουμένως θεωρηθεί. Η έρευνα δείχνει ότι περίπου 500.000 άνθρωποι δεν έχουν ακόμη διαγνωστεί.
8. Μία φέτα ψωμί δεν θα βλάψει κάποιον με κοιλιοκάκη.
Μύθος. Ακόμα και πολύ μικρές ποσότητες γλουτένης μπορεί να βλάψουν τα άτομα με κοιλιοκάκη. Συνεπώς, είναι σημαντικό να ληφθούν μέτρα για την αποφυγή της διασταυρωμένης μόλυνσης με γλουτένη.
Αναδημοσίευση από άρθρο μου στο mednutrition.gr
