Το κολλαγόνο βρίσκεται στους χόνδρους όλων των οργανισμών και μπορεί να καταναλωθεί από τον άνθρωπο μέσω των ζωμών που φτιάχνονται από κόκαλα ζώων, όπως για παράδειγμα ζωμός από οστά χοιρινού, ψαριών, κοτόπουλου.
Η ζάχαρη στη βιομηχανία τροφίμων μπορεί να παρουσιαστεί με διαφορετικά ονόματα. Πάμε να τα δούμε: Σουκρόζη Καστανή ζάχαρη Σιρόπι καλαμποκιού
Υπάρχουν τρεις επιλογές για το ψήσιμο ενός κρέατος: Rare, Medium και Well – done. Rare ή ελαφρά ψημένο : To εξωτερικό του
Θα ξεκινήσω λέγοντας πως κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός ΠΟΤΕ τον Αύγουστο που αναπαράγεται και γι’ αυτό είναι «παχύς»!!!
