Κουκιά

Αποτελούν μία ιδιαίτερα πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης και εναλλακτική λύση κατανάλωσης κρέατος.
1 φλιτζάνι μαγειρεμένων κουκιών παρέχει το 44% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης φυλλικού οξέος.
1 φλιτζάνι κουκιά παρέχει 3 mg σιδήρου, καλύπτοντας το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για τους άντρες και το 21% για γυναίκες.
100 γρ κουκιά δίνουν 62 θερμίδες.
Η κατανάλωσή τους θα πρέπει να αποφεύγεται από τα άτομα με ανεπάρκεια στο ένζυμο G6PD λόγω της πρόκλησης μιας κατάστασης που είναι γνωστή ως κυαμισμός.

Γιατί να τρώω Φρούτα και Λαχανικά εποχής;

Είναι πιο φρέσκα και πιο νόστιμα από αυτά που καλλιεργούνται εκτός εποχής. Έχουν το χρόνο τους για ν’ αναπτύξουν όλα

Giati Na Troo Froyta Kai Laxanika Epoxhs

7 Αυγ, 2015

Αποθηκεύστε τα για να τα τρώτε όλο το χρόνο

Μπορείτε ν’ ακολουθήσετε τους παρακάτω πρακτικούς τρόπους αποθήκευσης των φρούτων και των λαχανικών σας για να μπορείτε να τ’ απολαμβάνετε

Apothikeyste Ta Laxanika Gia Na Ta Trote Olo To Xrono

15 Ιούλ, 2016

Διαβάστε Περισσότερα

Φασολάκια! Τι γνωρίζετε για τη διατροφική τους αξία;

Αποτελούν πηγή ασβεστίου, φυλλικού οξέος, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, βιταμίνης C και βιταμίνης Α. Περιέχουν τα αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Λόγω

14 Νοέ, 2021

Διαβάστε Περισσότερα

Κουκιά

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Γιατί να τρώω Φρούτα και Λαχανικά εποχής;

Αποθηκεύστε τα για να τα τρώτε όλο το χρόνο

Φασολάκια! Τι γνωρίζετε για τη διατροφική τους αξία;