- Τα 100 γρ μανιταριών δίνουν 25 θερμίδες.
- Οι πρωτεΐνες που περιέχουν είναι ψηλής βιολογικής αξίας γι΄ αυτό και μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας σε περιόδους νηστείας.
- Δεν περιέχουν λίπος, χοληστερόλη και αλάτι.
- Περιέχουν σελήνιο, χαλκό, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο και ασβέστιο.
- Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και βοηθούν την υγεία του πεπτικού συστήματος.
- Η ριβοφλαβίνη που περιέχεται στα μανιτάρια μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των πονοκεφάλων σε άτομα που πάσχουν από ημικρανίες.
SHARE
