- 1 μέτριο κολοκυθάκι περιέχει περίπου 95% νερό και μας δίνει περίπου 34 θερμίδες.
- Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, καλύπτοντας περισσότερο από 30% των ημερήσιων αναγκών μας σε αυτή.
- Είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης Κ, των βιταμινών του συμπλέγματος Β και του φυλλικού οξέος.
- Λόγω της περιεκτικότητάς του σε καροτενοειδή όπως είναι η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, βοηθάει στην υγεία των ματιών μας.
SHARE
