Τι είναι τα υβρίδια;

Υβρίδια (σπόροι βιομηχανίας) καλούνται τα φυτά, τα οποία προκύπτουν από τη διασταύρωση διαφορετικών ποικιλιών του ίδιου είδους και παρουσιάζουν “βελτιωμένα” χαρακτηριστικά σε σχέση με τα φυτά από τα οποία προέρχονται.

Τέτοια χαρακτηριστικά είναι:

1. αύξηση της παραγόμενης ποσότητας,
2. αυξημένο μέγεθος των παραγόμενων καρπών,
3. αντοχή για μεταφορές μεγάλων αποστάσεων,
4. ανθεκτικότητα σε ασθένειες, χημικά φάρμακα, λιπάσματα και ακραία καιρικά φαινόμενα,
5. αλλαγές στη μορφοποίησή τους π.χ. σταφύλι χωρίς κουκούτσι
6. ομογενοποίηση των παραγόμενων προϊόντων για τη διευκόλυνση της τυποποίησής τους π.χ. ντομάτες που έχουν όλες το ίδιο σχήμα λες και έχουν βγει από καλούπι.

Όλα τα παραπάνω εξυπηρετούν εμπορικούς σκοπούς!!

Κάτι επίσης πολύ σημαντικό που πρέπει να γνωρίζετε για τα υβρίδια είναι πως δεν δίνουν γόνιμους σπόρους. Αυτό σημαίνει πως εάν κρατήσετε σπόρους ντομάτας με την πρόθεση να τους φυτέψετε του χρόνου ξανά, θα δείτε να αναπτύσσετε το φυτό χωρίς όμως να παράγει καρπούς π.χ. θα έχετε μία μελιτζανιά χωρίς μελιτζάνες!!!

Συμβουλή μου είναι ν’ αναζητάτε και να καταναλώνετε έναν καρπό από παραδοσιακή ποικιλία (τράπεζες σπόρων)